¿Quienes somos?

En este blog podrás encontrar información sobre nuestro centro, nuestra casa! El blog está escrito por nosotros, los residentes de la Residencia y los usuarios del centro de día Son Güells.

jueves, 24 de abril de 2014

El dia dels Crespells a Son Güells


El meu nom és Francisca i sóc de Consell. Cercant les receptes vaig descobrir que les Crespellines venen de Menorca. A Consell li dèiem Crespellines a les figuretes d'estrelles, corets... i Crespells a una coca a la que li posàvem anís.
Pel dia del Taller de Crespells a Son Güells vàrem anar a comprar els ingredients dues usuàries amb personal del centre al Super. Després varen fer la pasta i mos posarem a fer els Crespells. Col·laboraren la animadora, voluntaris ( na Maruja i la seva neta) i usuaris del centre (M,Carmen, Salva, Joana, Paco,etc).
Le receptes que vaig trobar son aquestes:


Crepellines:
-        Un quilo de farina.
-        Un ou.
-        400 gr. de sucre.
-        100 gr. de mantega.
-        Un taceta de llet.
-        Una culleradeta de llevadura en pols.

Crespells:
-        Farina, la que agafi.
-        200 gr de sucre.
-        200  de mantega de porc.
-        Mitja taceta de suc de taronja.
-        Mitja taceta d’oli d’oliva.
-        Dos vermells d’ou.




Escrit per na Fca. Moyá.

No hay comentarios:

Publicar un comentario